面粉和小苏打可以清洗草莓吗?

面粉和小苏打能帮助清洗草莓。面粉的颗粒能摩擦掉表面的脏东西，小苏打则可以分解农药残留。把草莓放在淡盐水或面粉水中浸泡5分钟，再用清水冲净即可。这种方法适合刚买回来的草莓，能洗得更干净。注意不要泡太久，以免草莓吸水变软。

清洗注意事项

草莓表面娇嫩，用力搓洗会损伤果肉。最好用流动的清水冲洗，或轻轻用手拨动清洗。洗好后尽快吃掉，不要存放太久。如果草莓很脏，可以用软毛刷轻轻刷洗，但不要用硬物刮擦。小苏打水浓度不宜过高，以免影响草莓的甜味。