杨枝甘露是哪家发明的?

杨枝甘露由香港添好运茶餐厅在1980年代首创。这道甜品融合了芒果、西柚、西米和椰浆，口感清爽香甜。起初是夏季限定的消暑饮品，后来因广受欢迎成为招牌。香港多家茶餐厅和甜品店纷纷模仿，但添好运的配方最经典。如今杨枝甘露已风靡全球，成为东南亚甜品的代表之一。

杨枝甘露的流行原因

杨枝甘露的成功在于原料搭配巧妙。芒果的香甜、西柚的微酸、西米的Q弹和椰浆的醇厚层次丰富。制作简单，无需复杂设备，家庭也能轻松复刻。价格亲民，老少皆宜，适合各种场合。不少甜品店还推出创新版本，如添加榴莲或芋圆，但经典款始终最受欢迎。