豌豆荚是什么植物?

豌豆荚是豌豆的果实，属于豆科植物。果实呈绿色长条形，表面光滑，内含多颗圆形种子。豌豆荚可以直接食用，口感清脆，常用于炒菜或凉拌。未成熟的豌豆荚质地柔软，成熟后会变硬变黄。豌豆荚含有丰富的维生素和膳食纤维，对人体健康有益。

豌豆荚的生长特点

豌豆荚适合在凉爽气候中生长，春季播种后约60天可收获。植株会攀爬生长，需要支架或篱笆支撑。每株能结出10到20个豆荚，豆荚长度可达10厘米。豌豆荚在开花后一周左右即可采摘，过久会变老变硬。豌豆藤和豆荚都是兔子喜欢的食物。