氢键断裂是吸热还是放热?

氢键断裂是吸热过程。破坏分子间的氢键需要能量输入，就像拉开两块吸在一起的磁铁一样。水蒸发时氢键断裂，温度升高；冰融化时氢键断裂，也要吸收热量。化学反应中断裂氢键往往需要加热，比如蛋白质变性时氢键断裂需要较高温度。自然界中，氢键断裂总是伴随能量吸收。

氢键断裂的能量变化

氢键断裂吸收的能量较少，比化学键断裂需要的能量低很多。1摩尔水蒸发要吸收约40千焦能量，其中大部分用于断裂氢键。氢键断裂后，分子运动加快，温度可能上升。生活中，晒干衣服时水分蒸发带走热量，衣服变凉，就是因为氢键断裂吸收了热量。