三个叉子是什么?

三个叉子指的是餐叉的一种摆放方式，即三把叉子并排摆放，刀尖朝向同一方向。这种摆放常见于西餐餐桌礼仪，用于表示用餐顺序或区分不同菜品。三把叉子的大小依次递减，分别用于前菜、主菜和甜点。这种摆放方式既美观又实用，能帮助食客快速识别用餐顺序。在高级餐厅，服务员会根据菜单调整叉子的数量和位置。

叉子的摆放规则

三把叉子的间距要均匀，约为一指宽。叉柄的底部要对齐，不能高低不平。最左边的是沙拉叉，稍小一些；中间的是主菜叉，最大；右边的是甜点叉，最短。摆放时叉子不能碰到盘子边缘，要留出足够空间。这种摆放方式源于欧洲传统，现在被全球高级餐厅广泛采用。