包菜切开之后可以保存多久呢?

包菜切开后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏可以保存3到5天。存放时要避免接触空气，防止氧化变黄。切面朝下放，能延长保鲜时间。如果出现发黏或异味，说明已经变质，不能再食用。包菜含水量高，切开后容易失水，建议尽快吃完。

保存小技巧

包菜切开前不要洗水，表面干燥更利于保存。可以用厨房纸巾吸干切面水分，再包上保鲜膜。存放时远离冰箱门，温度更稳定。如果一次吃不完，剩余部分可以泡在淡盐水中，能减缓氧化变色。但泡水时间不宜超过1小时，以免营养流失。