当归有保质期限吗?

当归确实有保质期限，一般存放3到5年。新鲜当归颜色偏黄，存放久了会变黑或发霉。干燥环境能延长保存时间，潮湿天气容易导致变质。当归片比整根当归更容易受潮，最好密封保存。过期当归药效会降低，还可能滋生细菌，不建议使用。

当归的保存方法

当归应放在阴凉干燥处，避免阳光直射。可以用保鲜袋装好再放进密封罐，隔绝空气和湿气。每年检查一次，发现霉点或异味要及时处理。泡酒或煲汤时，优先选择颜色鲜艳、气味浓郁的当归，这样效果更好。保存得当的当归能保持药性，发挥最大作用。