山沟车厘子是什么意思?

山沟车厘子指生长在山区沟壑地带的车厘子，因环境偏僻、运输困难而得名。这类车厘子多由农户自家种植，不打农药，自然成熟，果皮较薄但甜度高。消费者认为山沟车厘子更原生态，价格比普通车厘子贵一倍。每年6月是采摘季，村民凌晨摘果，当天送往集市，保证新鲜。

山沟车厘子的特点

山沟车厘子因昼夜温差大，糖分积累多，口感更甜。果径普遍在28毫米以上，果肉饱满多汁。种植户用农家肥施肥，每棵树只留200颗果子，保证品质。消费者购买时要注意果蒂是否翠绿，果皮是否有斑点。山沟车厘子保存期短，最好3天内吃完。