时间:01-19人气:22作者:想你的眉目
六安瓜片冲泡后30秒到1分钟内出汤。水温85度左右最合适,太高会破坏茶香。第一泡快速出汤避免苦涩,后续每泡延长10秒。玻璃杯或白瓷盖碗都能泡,茶汤清澈透亮。闷泡时间过长茶味变重,影响口感。好茶耐泡,能冲4到5次依然有香味。
六安瓜片的冲泡要点
投茶量按杯子大小调整,150毫升杯子放3到4克茶叶。水温烧开后晾3分钟再冲泡。第一泡5秒内倒出,第二泡15秒,第三泡30秒。茶汤淡了就换茶叶,别反复煮。泡完的茶叶展开像瓜子,叶片完整说明品质好。冷泡也能喝,2小时后清香四溢。
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