时间:01-17人气:20作者:碧空云断
肉牛一般在800到1200斤时出售,具体看品种和饲养条件。西门塔尔牛出栏体重可达1500斤,本地黄牛多在1000斤左右。养殖户会根据牛的膘情和市场需求决定出栏时间。牛贩子常按斤收购,价格受品种、年龄和肉质影响。育肥牛饲养6到10个月就能达到出栏标准。
肉牛出栏标准
肉牛出栏前会经过2到3个月集中育肥,每天增重2斤左右。养殖户会观察牛的背膘厚度和活动能力判断是否达标。屠宰场偏好体重均匀的牛,过轻或过重都会影响价格。有些地区喜欢600斤的小牛肉,肉质更嫩。牛的年龄超过3年后,生长速度会变慢,出栏体重反而降低。
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