拉萨有没有凉皮?

拉萨有凉皮，但和陕西的凉皮不太一样。拉萨的凉皮多用青稞或小麦制作，口感更筋道，调料里会加糌粑、辣椒粉和藏式香料。游客在八廓街或甜茶馆能找到这种特色凉皮，价格一般在15到25元一碗。当地人喜欢搭配酥油茶一起吃，别有风味。

凉皮在拉萨的吃法

拉萨的凉皮摊位常见于街头市场，摊主会现场切好凉皮，浇上秘制酱料。有些摊位还加酸萝卜、香菜和花生碎，增加口感。凉皮可以当小吃，也能当正餐。夏天吃最解暑，冬天热乎乎的也很舒服。游客和本地人都爱这种方便又美味的小吃。