青棵是不是大麦?

青棵就是大麦的一种，学名为裸大麦。它的外壳和麦粒粘连，脱壳后可直接食用，普通大麦则需要加工去壳。青棵主要生长在青藏高原，耐寒耐旱，适合高海拔地区种植。藏民常用青棵制作糌粑、酿酒或煮粥，是当地重要的粮食作物。青棵的营养价值很高，富含蛋白质和膳食纤维。

青棵与普通大麦的区别

青棵的麦穗更紧密，颗粒较小，颜色偏灰绿。普通大麦颗粒较大，外壳坚硬，多用于饲料或酿酒原料。青亩的生长期约120天，比普通大麦短20天左右。每亩青棵产量约300公斤，低于普通大麦的400公斤。青朵的口感更香糯，普通大麦则偏硬。