茅台基酒分几个轮次所对应的时间?

茅台基酒分为七个轮次，每个轮次对应不同的生产时间。第一轮次在每年3月开始，第二轮次在4月，第三轮次在5月，第四轮次在6月，第五轮次在7月，第六轮次在8月，第七轮次在9月结束。每个轮次间隔约一个月，持续到9月完成全部酿造。

轮次特点

每个轮次的基酒风味不同。第一轮次酒体较淡，第二轮次开始显现酱香，第三轮次香气更浓，第四轮次口感醇厚，第五轮次层次丰富，第六轮次回味悠长，第七轮次酒体饱满。酿酒师根据轮次差异进行勾调，最终形成茅台独特的风味。