萝卜储存时需要单独存放吗?

萝卜储存时最好单独存放，避免和其他蔬菜混放。萝卜会释放乙烯气体，加速周围蔬菜腐烂。比如土豆、洋葱等受乙烯影响大，容易发芽或变质。萝卜适合放在阴凉通风处，温度控制在0到5摄氏度最佳。用保鲜袋包裹但不要扎紧，保持透气可延长保存时间一个月左右。

萝卜的储存技巧

萝卜切开后需用保鲜膜封好冷藏，三天内吃完。储存前不要洗掉泥土，能保护外皮防止水分流失。大萝卜可切块冷冻，炖汤时直接使用。发芽或发软的萝卜要尽快处理，避免影响其他食材。定期检查储存的萝卜，及时挑出变质的个体。