鸡蛋液在冰箱里可以保存多久?

鸡蛋液在冰箱里能保存3到4天。密封容器装好后放冷藏室，温度保持在4度左右。每天检查一次，如果有泡沫或异味就不能吃了。做蛋糕或煎蛋时提前分装好，方便使用。鸡蛋液变稠或颜色变深说明已经变质，需要扔掉。

鸡蛋液的保存方法

鸡蛋液不要直接敞开放在冰箱里。可以用保鲜膜盖住碗口，或者倒入密封盒。冷藏时避免放在冰箱门上，那里温度不稳定。煮过的鸡蛋液保存时间更短，最好2天内吃完。冷冻可以延长保存时间，但解冻后口感会变差。