晒干的青菜能真空保存吗多久?

晒干的青菜可以真空保存，能放半年到一年。真空包装能隔绝空气和湿气，防止发霉和虫蛀。保存时要放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后尽快吃完，不然容易受潮变质。家庭可以用密封罐或保鲜袋抽真空，效果也不错。

保存注意事项

晒干后的青菜需要完全冷却再装袋，否则会有水汽导致变质。真空袋要选择厚实耐用的，避免破损。保存期间定期检查，发现袋子鼓起或变色就不能吃了。南方潮湿地区可以放干燥剂，延长保存时间。开封后没吃完的，重新抽真空能再放一个月。