一元西点蛋糕摆摊靠谱吗?

一元西点蛋糕摆摊需要谨慎评估。低价策略能吸引顾客，但成本控制难度大。面粉、奶油、水果等原材料价格波动，加上摊位租金和人工费，一元售价很难盈利。实际经营中，许多摊主通过提高其他产品价格或减少用料来弥补亏损。消费者对低价产品品质存疑，复购率可能较低，长期经营风险较高。

摆摊注意事项

选址决定客流，商场门口、学校周边或夜市是热门选择。准备多种产品搭配销售，如搭配奶茶或小食提高客单价。注意食品安全，避免使用过期材料。包装要简洁美观，方便顾客携带。建议先试水，小批量进货测试市场反应，再逐步扩大规模。保持微笑服务，积累回头客才是长久之道。