洗洁精真的能洗水果蔬菜吗?

洗洁精能去除水果蔬菜表面的农药和污垢。洗洁精中的表面活性剂可以分解油脂和附着物，比清水冲洗更干净。苹果、葡萄、黄瓜等表皮光滑的蔬果用洗洁精洗效果明显。但洗洁精可能残留化学物质，需要彻底冲洗。建议用少量洗洁精搓洗30秒，再用流动清水冲5遍以上。

洗洁精的使用建议

洗洁精适合处理农药残留较多的蔬果，比如绿叶菜和根茎类蔬菜。草莓、蘑菇等娇嫩蔬果最好减少洗洁精用量，避免损伤表皮。淘米水、小苏打水也可以代替洗洁精，安全性更高。洗蔬果时水温不宜超过40度，高温会破坏维生素。切开的蔬果不要洗太久，避免营养流失。