切开的芒果可以放一晚上么?

切开的芒果可以放一晚上，但最好用保鲜膜封好放入冰箱。芒果切开后暴露在空气中容易氧化变黑，滋生细菌。室温下存放超过6小时可能变质，冷藏可延长保鲜时间至1-2天。如果芒果出现异味或黏液，说明已经变质，不能食用。

保存方法

保存切开的芒果时，可将果肉浸入淡盐水中减缓氧化。用密封盒装好再放入冰箱效果更好。避免用金属容器盛放，以免加速变色。一次不要切太多，随吃随切更新鲜。如果芒果未完全熟透，可整颗常温存放至成熟再切开。