红薯放冰箱冷藏可以放多久?

红薯放冰箱冷藏可以保存2到3周。低温环境能减缓发芽和变质，但温度低于10度容易导致红薯变硬或产生异味。建议用保鲜袋装好，避免与其他食物串味。未清洗的红薯能存放更久，清洗后的红薯最好在3天内吃完。冰箱冷藏的红薯口感会变差，更适合短期保存。

红薯的保存技巧

红薯常温下能放1个月以上，放在阴凉干燥处最佳。不要用塑料袋密封，会加速腐烂。切开的红薯用保鲜膜包好冷藏，1周内吃完。冷冻红薯可以保存半年，但解冻后口感变软。发芽的红薯有毒，发芽部位必须挖掉才能食用。红薯不要和洋葱或土豆放一起，会加速变质。