电饭煲煮鲜花生煮多久合适?

电饭煲煮鲜花生一般需要煮30到40分钟。水量要没过花生，加一勺盐更入味。煮好后焖10分钟，花生会更软糯。新鲜花生煮好后带壳保存，随吃随剥，水分不会流失。高压锅煮只需15分钟，但电饭煲煮的花生更香糯。

煮花生小技巧

煮花生时可以加几片姜去腥味，喜欢辣的放干辣椒。花生煮好后不要马上倒水，泡着更入味。老花生需要多煮10分钟，嫩花生20分钟就够了。煮花生的水可以当汤喝，味道清甜。一次多煮些，放冰箱冷藏能吃3天。