桃子可以放在冰箱冷冻吗?

桃子可以放在冰箱冷冻，冷冻后桃子会变软，适合做冰沙或甜品。新鲜桃子洗净去皮切块，用保鲜袋装好密封，冷冻能保存3个月。冷冻桃子不用加糖，直接冻更健康。解冻后桃子水分会流失，口感变绵，不适合直接吃。

冷冻桃子的小技巧

冷冻桃子前可以撒点柠檬汁，防止氧化变黑。桃子块不要太大，方便快速冷冻和解冻。冷冻桃子可以直接打成果昔，不用解冻。冷冻过的桃子不适合做沙拉，但适合煮甜品。冰箱冷冻室温度要保持在零下18度以下，这样桃子保存时间更长。