餐饮业下游产业链是什么?

餐饮业下游产业链包括食材供应、物流配送、设备制造、包装生产、调味品加工等环节。农场种植蔬菜养殖牲畜，渔场捕捞水产，这些原料经过批发市场或供应商送到餐厅。冷链物流运输生鲜，确保食材新鲜。厨具厂商提供炉灶、冰箱等设备，包装厂生产餐盒、餐具，调味品厂供应酱油、醋等调料，共同支撑餐饮业运转。

下游产业链的运作

餐厅每天从批发市场采购蔬菜肉类，供应商凌晨配送新鲜食材。冷链车保持低温运输，防止变质。厨具公司定期维修炉灶冰箱，包装厂提供环保餐盒。调味品厂商批量生产酱油醋，通过经销商送到后厨。这些环节紧密配合，确保餐厅正常营业，顾客吃到安全美味的食物。每个环节出现问题，都会影响餐饮服务质量。