老式爆米花机可以爆普通玉米?

老式爆米花机确实能爆普通玉米，但效果不如专用爆裂玉米。普通玉米含水量和淀粉结构不同，爆开后体积小、易碎。家用爆米花机需要手动调节火候，玉米受热不均可能导致部分爆不开。选择颗粒饱满、干燥的普通玉米，成功率会更高。

爆米花机的使用技巧

使用时需预热机器，转动摇柄让玉米均匀受热。听到连续爆裂声后立即停止加热，避免烧焦。普通玉米爆开率约六成，混合少量食用油能提升口感。爆米花机温度高，操作时需戴防烫手套。清理残渣时用刷子彻底清除，防止下次使用时残留碳化物影响风味。