苦瓜什么时候开始种?

苦瓜适合在春季播种，气温稳定在20度以上时最佳。南方地区3月可开始育苗，北方要等到4月底。种子需要提前浸泡催芽，这样发芽更快。播种后保持土壤湿润，大约7天就能出苗。苦瓜喜欢阳光，要种在向阳的地方，这样产量更高。

种植注意事项

苦瓜生长需要充足的水分，但积水会导致烂根。生长期要搭架子让藤蔓攀爬，这样通风好病虫害少。开花后要人工授粉，提高坐果率。从播种到收获大约需要60天，采摘时选颜色翠绿的嫩瓜，这样口感更脆。苦瓜可以连续采收2到3个月。