铁观音有哪几种级别?

铁观音按传统分为清香型、浓香型和陈香型三种。清香型色泽翠绿，口感鲜爽；浓香型经过烘焙，汤色金黄，滋味醇厚；陈香型存放多年，香气沉稳，滋味甘甜。还有正味和消青之分，正味发酵度高，消青香气更持久。不同级别价格差异大，顶级铁观音一公斤可达上万元。

铁观音的品级标准

铁观音等级从特级到级外共分五级。特级外形紧结，香气高扬，汤色明亮；一级次之，但滋味依然饱满。市场常见轻发酵、中发酵和重发酵三种，发酵度越高茶汤越红。高山铁观音因生长环境优越，品质更佳。消费者购买时可看外形、闻香气、尝滋味判断等级。价格从每斤几百元到几千元不等。