安吉白茶能用紫砂壶泡吗?

安吉白茶能用紫砂壶泡，但要注意选择壶身较浅、透气性好的紫砂壶。紫砂壶的保温性能会让茶叶释放更多香气，但水温控制在85度左右，避免烫伤茶叶。每次投茶量约占壶容量的三分之一，出汤要快，避免茶汤变苦。泡茶前先用热水温壶，能更好地激发茶香。

紫砂壶泡茶技巧

紫砂壶泡安吉白茶时，第一泡时间控制在10秒左右，之后每泡增加5秒。壶盖和壶身要分开冲水，防止茶叶闷熟。泡完后及时倒出茶汤，避免残留。新紫砂壶需要开壶，用茶叶煮一下能去除土味。长期使用后，壶内会积累茶渍，不用刻意清洗，能增添茶味。