竹炭烧烤怎么样?

竹炭烧烤很不错，炭火均匀升温快，能烤出食物的焦香。竹炭本身密度高，燃烧时烟少味淡，不会串味。烤肉、烤蔬菜都适合，尤其烤肉时能锁住汁水。竹炭灰分少，清理方便，不会像木炭那样弄得满地灰。很多烧烤摊和家用烤炉都喜欢用竹炭，味道好又环保。

竹炭烧烤的优点

竹炭烧烤温度稳定，不会忽高忽低，烤熟的食物更均匀。竹炭含矿物质多，烤制时能带出食物的天然香味。竹炭燃烧时间长，一次点火能烤很久，不用频繁添炭。烤串时竹炭不会有火星崩溅，安全又省心。竹炭还能吸附杂质，让烤肉更干净卫生。