餐厅盘子属于什么科目?

餐厅盘子属于餐饮用具或厨房用品科目。常见的材质有陶瓷、不锈钢、玻璃和塑料等。陶瓷盘子最常见，适合正式场合；不锈钢盘子耐用，适合快餐店；玻璃盘子透明好看，适合沙拉；塑料盘子轻便，适合外卖。不同材质的盘子用途不同，价格也不同。

盘子的分类标准

盘子按用途分有餐盘、汤盘、甜点盘和沙拉盘等。按大小分有大中小三种，大餐盘装主菜，小餐盘装配菜。按形状分有圆形、方形和异形，圆形最常见，方形适合西餐，异形盘适合创意菜。餐厅会根据菜品类型选择合适的盘子，让食物更好看。