铁观音带梗毛茶好不好?

铁观音带梗毛茶比纯芽叶茶更耐泡，茶汤滋味更醇厚。茶梗中的茶多糖和果胶能增加甜润感，降低苦涩味。传统工艺制作的带梗毛茶保留更多天然物质，香气更持久。茶梗还能帮助茶叶在冲泡中舒展，提升茶汤稳定性。部分老茶客认为带梗茶更有“骨感”，适合长期存放转化。

带梗茶的选购要点

优质带梗毛茶茶梗完整呈红褐色，叶片肥厚带白毫。干茶闻起来有清新的兰花香，无焦味或酸味。冲泡后茶汤金黄透亮，叶底柔软有韧性。劣质茶梗发黑碎裂，茶汤浑浊带杂味。新手建议选择春茶制作的带梗茶，内含物质更丰富，口感更协调。存放时需密封避光，避免受潮发霉。