打豆子可以用绞肉机吗?

打豆子可以用绞肉机，但效果不如专门的豆子粉碎机。绞肉机刀片转速高，容易把豆子磨成粉末，适合做豆浆或豆馅。绞肉机容量小，一次只能打少量豆子，连续使用容易发热。豆子水分少，绞肉机可能卡住，需要分多次操作。家用绞肉机打豆子时，要提前把豆子泡软，避免损坏机器。

绞肉机的注意事项

绞肉机打豆子前要清理干净，残留食物会影响豆子口感。豆子要提前去杂质，石子或硬物会绞坏刀片。绞肉机功率小，打豆子时不要一次性放太多，分批打更安全。打完后要立即清洗，否则豆渣会凝固难清理。绞肉机不适合大量打豆子，商用场景最好用专业设备。