青菜放冰箱多少度合适?

青菜放冰箱冷藏温度在2到5度之间最合适。这个温度能保持青菜新鲜，又不会冻伤叶子。冰箱的蔬菜抽屉湿度高，适合存放青菜。像菠菜、生菜、小白菜这类绿叶菜，用保鲜袋装好再进冰箱，能延长保鲜时间。青菜不要洗了再放冰箱，表面的水分容易腐烂。

青菜保存小技巧

青菜买回来后，用厨房纸巾包裹一下，可以吸收多余水分。然后放入带孔的保鲜袋，既能透气又能保湿。冰箱里的青菜最好在3天内吃完，时间久了会发黄变蔫。像芹菜、空心菜这类菜，根部泡点水再放冰箱，能多放两天。不要把青菜和苹果、香蕉放一起，这些水果会释放乙烯气体，让青菜更快变质。