乙烯利可以催熟柿子吗?

乙烯利可以催熟柿子。乙烯利是一种植物生长调节剂，释放乙烯气体后能加速柿子成熟。市场上很多柿子采摘时还是青色，用乙烯利处理后几天就会变红变软。家庭里也可以用乙烯利溶液浸泡柿子，或者和成熟的苹果、香蕉放在一起，利用自然乙烯催熟。这种方法能让柿子快速上市，满足市场需求。

使用注意事项

使用乙烯利催熟柿子要控制浓度和时间。浓度太高会让柿子过熟，口感变差；时间太长则容易腐烂。处理后的柿子需要用清水冲洗，残留的乙烯利会影响健康。自然催熟的柿子味道更香甜，但需要耐心等待。消费者购买时可以摸柿子的硬度，判断是否自然成熟。