小米椒能放冰箱多久?

小米椒放冰箱能保存7到10天。用保鲜袋装好，避免受潮变软。冰箱冷藏温度低，能减缓辣椒变质速度。如果切开了，建议用保鲜膜封好，2天内吃完最好。新鲜小米椒颜色鲜亮，放久了会发暗发软，影响口感。

小米椒的保存方法

小米椒不适合冷冻，解冻后水分流失，口感变差。想保存更久，可以晒干成干辣椒，能放几个月。也可以做成辣椒油或腌辣椒，能存放更长时间。买回来的小米椒不要洗，直接放冰箱最保鲜。