慕斯放多少度冷藏?

慕斯冷藏温度建议设置在2到6度之间。这个温度能保持慕斯的质地和新鲜度，防止细菌滋生。家用冰箱冷藏室一般能满足这个要求。刚做好的慕斯需要先放冰箱冷藏至少4小时，让它完全凝固。冷藏时间不宜超过3天，否则口感会变差。

慕斯保存要点

慕斯要用保鲜膜密封好再放入冰箱，避免串味和水分流失。取出后最好在30分钟内食用，这样口感最佳。如果天气炎热，可以适当调低温度到1度左右。不同口味的慕斯可以分层冷藏，比如巧克力慕斯和水果慕斯一起保存。