谷物纤维是什么材质?

谷物纤维是植物细胞壁的主要成分，由纤维素、半纤维素和木质素等组成。全谷物、燕麦、糙米和豆类富含这种纤维。可溶性纤维能溶于水形成凝胶，帮助调节血糖；不可溶性纤维则促进肠道蠕动，预防便秘。每天摄入25到30克谷物纤维对健康有益。

谷物纤维的作用

谷物纤维能增加饱腹感，帮助控制体重。它还能吸附肠道内的有害物质，减少疾病风险。燕麦中的β-葡聚糖可降低胆固醇，豆类纤维则能改善肠道菌群。早餐吃一碗燕麦粥或全麦面包，就能轻松补充谷物纤维。