小金瓜是什么季节的蔬菜?

小金瓜是夏季和秋季的蔬菜，一般在每年7月到10月上市。这种瓜皮薄肉厚，味道清甜，适合炒菜或做汤。夏季雨水多时，小金瓜长得快，果肉更嫩；秋季光照足，糖分积累多，口感更甜。市场上常见的小金瓜有黄色和绿色两种，黄色品种更受欢迎。

小金瓜的种植特点

小金瓜从播种到收获大约需要80天，适合在温暖环境中生长。这种瓜耐储存，常温下能放1个月左右。农民会在春季育苗，夏季移栽，秋季收获。小金瓜藤蔓爬行能力强，每株能结3到5个瓜。种植时要注意控制浇水，避免瓜果腐烂。