时间:01-17人气:26作者:顾北清歌寒
新鲜芦苇叶可以冷冻保存3到6个月。冷冻前需要清洗干净,沥干水分,用保鲜袋或保鲜膜密封好。冷冻时尽量排出空气,避免氧化变质。解冻后芦苇叶的口感会变软,适合用来煮汤或泡茶。如果发现叶子变黄或出现异味,说明已经变质,不能食用。
冷冻注意事项
芦苇叶冷冻时温度要保持在零下18度以下。不要反复解冻和冷冻,这样会加速变质。每次取用后要立即密封放回冷冻室。冷冻芦苇叶最好在3个月内吃完,时间越长风味越差。可以用小份量分装,方便取用又不影响整体保存。
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