冰柜冻肉什么温度合适呢?

冰柜冻肉的理想温度是零下18度以下。这个温度能有效抑制细菌生长，延长肉类保存时间。比如猪肉、牛肉、鸡肉都可以在这个温度下保存半年到一年不变质。家用冰柜最好调到最低档，确保温度稳定。肉类放入前要分装密封，避免反复解冻影响口感。

冷藏注意事项

冰柜开门次数要少，每次开门时间别超过30秒。肉类存放时不要贴着内壁，留出空隙利于冷气循环。冻肉解冻最好提前移到冷藏室，自然解冻更安全。如果发现肉类表面有冰晶或异味，说明温度不够低，需要及时调整冰柜设置。