红薯粉可以放冰箱冷冻吗?

红薯粉可以放冰箱冷冻保存，能延长保质期至3个月。冷冻前需将红薯粉密封好，防止受潮结块。解冻时提前取出自然回温，避免高温加热影响口感。冷冻后的红薯粉适合用来做火锅粉、炒粉等，口感依然Q弹。建议分装冷冻，每次取用一份更方便。

冷冻注意事项

红薯粉冷冻时需保持干燥，潮湿环境容易滋生细菌。密封袋要挤出空气，减少氧化变质风险。解冻后若出现粘连，可用温水冲洗分散。冷冻后的红薯粉烹饪时间需延长1-2分钟。开封后的红薯粉最好在1个月内吃完，确保新鲜度。