超市荞麦能发芽种植吗?

超市卖的荞麦一般不能发芽种植。这类荞麦经过高温烘烤或加工处理，胚芽已失去活性。市售荞麦多为食用级，未保留发芽能力。想种荞麦需购买专门留种的生荞麦，种子需完整无损伤。留种荞麦存放在阴凉干燥处，发芽率较高。超市荞麦即使外观完整，内部结构也可能被破坏，难以生长。

荞麦种植要点

种植荞麦需选择疏松土壤，保持湿润但不积水。种子提前浸泡6小时可提高发芽速度。适宜温度20到25度，一周左右出苗。生长期需充足阳光，每天至少6小时光照。荞麦生长快，两个月左右可收割。注意避开霜冻，低温会影响产量。家庭种植可用花盆，每盆撒入10到20粒种子即可。