凤羽芽皇茶叶属于哪类茶?

凤羽芽皇茶叶属于绿茶类，产自云南凤羽山。采摘标准为一芽一叶，外形细嫩挺直，色泽翠绿。加工时经过杀青、揉捻和干燥三道工序，保留了茶叶的天然绿色和鲜爽口感。这种茶冲泡后汤色清澈，带有兰花香，滋味甘醇回甘，属于高山绿茶中的珍品。

加工特点

凤羽芽皇采用手工采摘，确保芽叶完整。杀青温度控制在200度左右，通过高温快速破坏酶活性。揉捻时力度适中，既成形又不损伤茶叶。干燥分两次进行，初干用烘笼，足干用炭火，这样能更好保留香气。成品茶每斤约需5万颗芽头，制作周期长达3天。