咖啡师属于技术工作吗?

咖啡师属于技术工作。制作咖啡需要掌握拉花、萃取、烘焙等专业技能。不同咖啡豆的研磨粗细、水温控制、萃取时间都会影响口感。专业咖啡师能分辨咖啡豆的风味特点，调整配方满足顾客需求。咖啡机操作、奶泡打发等技术需要长期练习才能熟练。

技术要求

咖啡师的技术门槛较高。新手需要学习咖啡豆种类、冲煮方法、设备维护等知识。熟练的咖啡师能在30秒内完成一杯拿铁，奶泡厚度均匀，拉花图案清晰。咖啡师还要懂基础化学知识，控制酸碱度和苦涩度平衡。高级咖啡师能独立烘焙咖啡豆，调整烘焙曲线提升风味。每天要处理上百杯订单，技术不熟练会影响出品速度和质量。