生肉放冰箱冷冻能保存多久?

生肉放冰箱冷冻可以保存3到12个月。牛肉、羊肉和猪肉冷冻时间较长，可达6到12个月；鸡肉和鸭肉保存时间较短，约3到6个月。冷冻温度需保持在零下18度以下，确保肉质不变质。大块肉分割成小份冷冻，方便取用，避免反复解冻。

冷冻注意事项

生肉冷冻前要用保鲜袋或保鲜膜包好，防止水分流失和串味。不同肉类分开存放，避免交叉污染。解冻时提前移至冷藏室自然解冻，不要直接用水泡或室温解冻，以免滋生细菌。冷冻过的肉质会稍差，建议尽快食用。