苦菜就是苦苣菜么?

苦菜和苦苣菜不是同一种植物。苦菜是菊科苦苣菜属，叶片羽状分裂，花黄色；苦苣菜是菊科莴苣属，叶片披针形，花色较浅。苦菜常见于田埂、路边，苦苣菜多生长在菜园、荒地。两者口感都带苦味，但苦苣菜更脆嫩，常用来凉拌；苦菜多入药，有清热解毒功效。

苦菜与苦苣菜的区别

苦菜根茎偏细，株高30到60厘米；苦苣菜根茎较粗，株高可达80厘米。苦菜开花时间在5到7月，苦苣菜开花稍晚，在6到8月。苦菜叶子边缘有尖齿，苦苣菜叶子边缘更光滑。苦菜全株可入药，苦苣菜嫩叶可食用，老叶较硬。苦菜分布更广，全国多地可见；苦苣菜多见于北方地区。