擂茶可以保存多久?

擂茶常温下能放6到8小时，冷藏可保存2天。夏天高温时容易变质，建议当天喝完。密封保存能延长存放时间，但口感会变差。隔夜擂茶可能出现分层，喝前需搅拌均匀。未开封的擂茶粉能放1年，开封后最好3个月内用完。

擂茶的保存方法

擂茶需密封存放在阴凉处，避免阳光直射。开封后用夹子夹紧袋口，防止受潮。冷藏时用玻璃罐装，不要用塑料容器。自制的擂茶不加防腐剂，保存时间更短。外出携带时用保温杯，既能保温又能保鲜。