冰皮月饼在冰箱可以存放多久?

冰皮月饼在冰箱冷藏可以存放3到5天。存放时要用保鲜膜包好，防止水分流失变干。如果放在冷冻室，能保存1个月左右。食用前需提前解冻，室温放半小时即可。开封后的月饼要尽快吃完，避免滋生细菌。不同品牌的保质期可能不同，购买时最好查看包装说明。

冰皮月饼的保存方法

冰皮月饼怕潮湿，存放时不能和其他食物混放。冰箱里的水汽会让月饼表面起黏，最好用密封盒单独存放。运输过程中也要注意隔热，避免高温融化。如果月饼表面出现裂纹或变色，说明已经变质，不能再吃。自制月饼没有添加防腐剂，保质期会更短，建议2天内吃完。