牛奶冷藏保存的适宜温度是多少?

牛奶冷藏保存的适宜温度是2到6摄氏度。这个温度范围能有效抑制细菌生长，延长保质期。冰箱冷藏室应设置在4摄氏度左右，避免频繁开门导致温度波动。开封后的牛奶最好在3天内喝完，每次取用后要立即放回冰箱。

牛奶保存注意事项

牛奶应放在冰箱冷藏室的中下层，避免靠近门边。存放时保持容器密封，防止串味和细菌进入。不要将牛奶长时间暴露在室温下，夏季尤其要注意。如果牛奶出现结块或异味，说明已经变质，不能再饮用。