冰粉放冰箱里多久能凝固?

冰粉放冰箱里一般需要2到4小时才能凝固。夏天温度高，可能需要更长时间；冬天温度低，1小时左右就能凝固。凝固时间还取决于冰粉的分量，少量冰粉凝固更快。如果想让冰粉更快凝固，可以提前把冰箱温度调低一些。凝固后的冰粉表面会变得光滑，用勺子轻轻一划就能分开。

冰粉保存方法

凝固好的冰粉最好在24小时内吃完，放太久会影响口感。冰粉需要密封保存，防止冰箱里的其他食物串味。吃之前可以加入红糖水、水果丁、花生碎等配料，但不要提前加，否则冰粉会化水。如果发现冰粉表面出水，说明放久了，尽快食用。