铜制餐具长期使用会生锈吗?

铜制餐具长期使用会生锈，表面出现绿色或暗红色物质。这是铜与空气中的氧气、水分反应生成的铜锈，主要成分是碱式碳酸铜。铜锈少量摄入对人体无害，但过多可能引起不适。使用前可用柠檬汁或白醋擦拭去除锈迹，保持餐具清洁。

铜锈的预防

铜制餐具避免长时间接触潮湿环境，使用后及时擦干存放。定期用软布蘸取食用油擦拭，形成保护层减缓氧化。不要用钢丝球等硬物清洗，以免划伤表面。若锈迹严重，可送专业机构处理，延长餐具使用寿命。